El aceite de oliva

La aceituna es el fruto de un árbol llamado olivo. Cuando la aceituna está madura se extrae el  jugo que tiene su pulpa. Ese líquido maravilloso es el aceite de oliva.

El aceite de oliva es un alimento básico en los países que rodean el mar Mediterráneo, como España, Portugal, Grecia o Italia. En la cocina se utiliza para guisar o para freír, pero como más se disfruta es en crudo ¡El aceite de oliva no puede faltar en una buena ensalada!

El aceite de oliva es uno de los productos más apreciados en todo el mundo por su sabor y porque está considerado un alimento muy saludable. Tomar aceite de oliva con moderación nos aporta muchas vitaminas, nos ayuda a mantener los huesos fuertes y protege nuestro cerebro y nuestro corazón.

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